Entsäuern wir mal unseren Körper!
Immer wieder hört man Werbebotschaften mit dem Slogan „Entsäuerung, entsäuern Körper, entgiften“. Kann unser Körper den überhaupt sauer oder basische werden?
Ja das kann er, aber dann sind wir Tod.
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Unser Elektrolyt Gleichgewicht und der damit verbundene pH Wert wird engmaschig von Niere und Lunge reguliert. Der Normalwert befindet sich zwischen 7,35-7,42.
Eine pH Wert Entgleisung nach oben oder unten ist mit dem Leben nicht vereinbar, denn die Proteine im Blut fallen dabei aus, sprich sie verlieren ihre dreidimensionale Form – verklumpen (koagulieren) und sind somit für den Organismus unbrauchbar. Ähnliches geschieht bei der kochenden Hühnersuppe wenn sich der braune Belag an der Oberfläche bildet – es handelt sich um koagulierte Proteine.
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Wir können Sie also beruhigen, wenn Sie diesen Artikel lesen können, dann sind Sie sicher nicht übersäuert – vielleicht nur sauer, aber das hat vermutlich andere Gründe!